Insolito Cheese Board

Il Design, Materia di Casari

Ogni occasione di degustazione deve essere unica. Il design amplifica l’esperienza in funzione del gusto per assaporare anche con gli occhi la bellezza e la meraviglia.

 

Prodotto:

Questo tagliere è la base su cui servire i nostri prodotti caseari per una degustazione di qualità. L’eleganza delle linee ricorda quella di una foglia con angolazioni geometriche e un legno naturale che esalta la vividezza della materia che viene poggiata su di esso.

 

Edizione limitata:

Ogni tagliere è un pezzo unico con sfumature differenti nella colorazione e nervatura del legno.

 

Caratteristiche tecniche:

Dimensioni: 40 x 13,5 x 2,5

Legno: Noce

Provenienza: Canada

Nessun Trattamento superficiale

 

Humanizing cheese

Quello della giusta misura è un concetto antico, greco, misconosciuto per la società occidentale moderna. Abitutati all’eccesso abbiamo la tendenza a sottovalutare le misure intermedie, quelle meno appariscenti. Proprio su questo perno si inseriscono le nostre degustazioni che hanno come presupposto il tentativo di essere a misura dell’uomo che acquista, regala, cucina o consuma il formaggio, di fronte alle le criticità di un prodotto vivo, in costantemente mutamento, inquinante a livello olfattivo, fragile e mortale in quanto una volta tagliato tende a disperdersi rovinosamente.